Опис
Склад: Каєнський перець має інтенсивний, чистий аромат із яскравими гострими, теплими та трохи трав’янистими нотами. Смак дуже гострий, пекучий і зігріваючий. Каєнський перець швидко розкриває гостроту та залишає довгий пряний післясмак. Його використовують переважно для надання стравам гостроти, а не для аромату. Країна походження Індія.
З чим готувати: М’ясо та птиця, страви на грилі, гострі супи, рагу та тушковані страви, соуси та маринади, мексиканська, азійська та східна кухня, овочеві страви, рис і локшина, страви з квасолі, домашні ковбаски та фарші, морепродукти, шоколад і какао (у невеликій кількості).
Відгуки
Відгуків немає, поки що.