Опис
Склад: Білий перець горошком має більш делікатний і вишуканий аромат, ніж чорний — теплий, пряний, трохи деревний із легкими земляними та ледь мускатними нотами. Смак пряний, помірно гострий і теплий, із м’якшою гостротою та довшим післясмаком, ніж у чорного перцю. Не перебиває смак страви, а підкреслює його. Країна походження В’єтнам.
З чим готувати: Світлі соуси та вершкові підливи, крем-супи, страви з риби та морепродуктів, курятина та індичка, картопляне пюре, овочеві страви, страви з рису, домашні ковбаски та паштети, супи та бульйони,маринади.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.