Опис
Склад: Духмяний перець має дуже характерний, багатий аромат — поєднання теплих пряних, деревних, трохи солодких нот із відтінками гвоздики, кориці, мускатного горіха та чорного перцю. Незважаючи на назву, його аромат набагато складніший і м’якший за звичайний перець.
Смак теплий, пряний, трохи пекучий, з легкою солодкістю та деревними нотами. Він не дає сильної гостроти, а більше додає стравам глибину та насиченість. Країна походження Мексика.
З чим готувати: Бульйони та супи, борщ, тушковане м’ясо, холодець, гуляш і рагу, маринади для овочів, домашні ковбаси, страви з квасолі, тушкована капуста, консервування та соління.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.