Опис
Склад: Перемелений корінь куркуми має теплий, землянистий, трохи деревний аромат. Мелена куркума з вмістом куркуміну 3,5% надає стравам насиченого золотисто-жовтого кольору, приємного пряного аромату та м’якого смаку. Вона є однією з основних спецій індійської та східної кухні, широко використовується у стравах із рису, овочів, м’яса, бобових і соусах. Куркума чудово поєднується з чорним перцем, імбиром, кумином, коріандром, паприкою, часником і кокосовим молоком, створюючи гармонійні пряні композиції та підкреслюючи смак готових страв.Країна походження Індія.
З чим готувати: Рис і плов, карі та східні страви, супи, овочі, м’ясо та курка, яєчні страви, напої.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.