Опис
Склад: Сушені квіти календули (нагідок) цінуються за яскравий золотисто-помаранчевий колір, ніжний аромат і універсальність у кулінарії. Їх використовують для приготування чаїв, ароматних напоїв, додають до супів, гарнірів, салатів і випічки, а також як натуральний декоративний інгредієнт. Пелюстки календули іноді називають «бідним шафраном», адже вони надають стравам апетитного золотистого відтінку. Календула добре поєднується з ромашкою, м’ятою, мелісою, чебрецем, цитрусовими та медом. Країна походження Єгипет.
З чим готувати: Трав’яні та квіткові чаї, чайні суміші, супи, бульйони та овочеві страви, рис, булгур, кус-кус та інші крупи, салати та овочеві закуски, соуси та заправки, домашня випічка, сирні страви, лимонади, компоти та інші напої, декорування салатів, випічки та десертів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.