Опис
Склад: Насіння кумину, аромат теплий і дуже пряний, землянистий
та горіховий. Цілі зерна кумину (зіри) повільно розкривають свій насичений аромат під час обсмажування та термічної обробки. Для максимальної насиченості смаку їх рекомендується злегка обсмажити на сухій пательні або розтерти безпосередньо перед використанням. Кумин є однією з ключових спецій для плову, страв із м’яса та бобових. Він чудово поєднується з коріандром, паприкою, куркумою, чорним перцем, часником, корицею та перцем чилі, надаючи стравам характерного східного аромату, глибини та виразного пряного смаку.Країна походження Індія.
З чим готувати: Плов, м’ясо, фарш, котлети, кебаби, страви з нуту, квасолі, сочевиці, овочеві рагу, карі та індійські страви, хумус, томатні соуси, запечена картопля.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.