Опис
Склад: Сушена трава полину має інтенсивний аромат і характерний гіркий смак, тому використовується в невеликих кількостях. Її широко застосовують для приготування трав’яних чаїв, настоїв, настоянок і ароматних лікерів, а також для надання особливого пряного відтінку окремим м’ясним стравам і маринадам. Полин добре поєднується з чебрецем, розмарином, ялівцем, коріандром та іншими ароматними травами, створюючи складні й виразні смакові композиції.
З чим готувати: Трав’яні чаї та фітозбори, настої та відвари, настоянки, бітери та лікери, ароматизація домашніх алкогольних напоїв, жирні м’ясні страви (у невеликій кількості), дичина, маринади для м’яса, суміші ароматних трав і спецій.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.