Опис
Склад: Гірчиця чорна зерна має горіхово-пряний аромат, гостріша за жовту гірчицю. Чорна гірчиця має більш насичений аромат і гостріший смак, ніж жовта. Її зерна часто обсмажують на олії перед додаванням до страв — під час нагрівання вони починають потріскувати, розкриваючи свій характерний пряний аромат. Чорна гірчиця широко використовується в індійській, азійській та середземноморській кухнях, чудово поєднується з кмином, коріандром, куркумою, фенхелем, імбиром, часником і перцем чилі, надаючи стравам виразного смаку та аромату.Країна походження Аргентина.
З чим готувати: Овочі, індійські страви, картопля, тушкована капуста, маринади й соління,риба.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.