Опис
Склад: Рожевий перець має дуже ніжний і витончений аромат із легкими пряними, солодкуватими, фруктовими та трохи квітковими нотами. У ньому також можуть відчуватися легкі цитрусові відтінки. Аромат значно м’якший і делікатніший, ніж у чорного перцю.
Смак м’яко-пряний, з легкою пікантністю та тонкою солодкувато-фруктовою ноткою. Гострота майже невиражена, тому рожевий перець часто використовують не лише як спецію, а й для красивої подачі страв. Країна походження В’єтнам.
З чим готувати: Додають до риби, морепродуктів, птиці, соусів, салатів та напоїв.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.